Voor antwoorden en oplossingen 050 - 311 95 20 | info@veiligvoedsel.nl

Voor antwoorden en oplossingen
050 - 311 95 20
info@veiligvoedsel.nl

HACCP-kennismap

29,50 Excl. BTW

Map met alle informatie over HACCP en voedselveiligheid.

Beschrijving

De HACCP-kennismap bevat alle informatie om veilig met voedsel te werken. Ideaal als naslagwerk voor de medewerkers in uw organisatie of om nieuwe medewerkers op de hoogte te brengen van de juiste werkwijzen.

De kennismap bevat:

  • Posters met aandachtspunten. Van elke processtap is een poster met daarop de aandachtspunten op een rij (bijvoorbeeld persoonlijke hygiëne en opslag van producten).
  • De belangrijkste HACCP-kennis. Achtergrondinformatie waarmee de medewerkers over de juiste kennis kunnen beschikken om de HACCP-werkzaamheden correct uit te voeren.
  • Beschrijving van micro-organismen. Een overzicht van alle micro-organismen die een gevaar kunnen opleveren voor de voedselveiligheid. Met behulp van dit overzicht weten de medewerkers op welke producten welke bacteriën voorkomen.

De HACCP-kennismap wordt standaard uitgereikt aan alle deelnemers bij onze HACCP-training.

Wij maken gebruik van cookies!

Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord dat deze website cookies plaatst op uw apparaat. Een cookie is een klein tekstbestand dat door de website wordt gebruikt om de website te laten functioneren en uw bezoek efficiënt te maken.

Klik op akkoord voor een volledig werkende website, of bekijk eerst de details op de detail pagina alvorens u akkoord gaat.