E-learning voedselveiligheid bij zuigelingenvoeding

32,95 Excl. BTW

E-learning over HACCP en voedselveiligheid bij zuigelingenvoeding. Doe de E-learning online op een zelfgekozen moment met een persoonlijke inlogcode.

U ontvangt bij het voltooien van de e-learning een persoonsgebonden Veiligvoedsel.nl certificaat die direct kan worden uitgeprint.

Beschrijving

Inhoud e-learning voedselveiligheid bij zuigelingenvoeding

De e-learning gaat over HACCP en voedselveiligheid bij zuigelingenvoeding, bijvoorbeeld op de kraamafdeling, kinderafdeling of afdeling neonatologie/NICU. De e-learning is gebaseerd op de WIP-richtlijnen en de Hygiënecode voor de voedingsverzorging in zorginstellingen en Defensie.

De e-learning is toepasbaar voor alle medewerkers (vrijwilligers, verzorgenden, verpleegkundigen of zorgprofessionals) die zuigelingenvoeding of moedermelk bereiden of verwerken.

Medewerkers zijn de belangrijkste basis voor voedselveilige producten. Daarom is het essentieel dat alle medewerkers op de hoogte zijn van de laatste eisen en werkwijzen op het gebied van HACCP. E-learning is geschikt om op een snelle en effectieve manier de  medewerkers deze eisen en werkwijzen bij te brengen.

Onderwerpen

  • Doel van HACCP
  • Voedselallergenen bij zuigelingenvoeding en moedermelk
  • Ongekoeld bewaren zuigelingenvoeding en moedermelk
  • Ontdooien en verwarmen van zuigelingenvoeding en moedermelk
  • Bereiden van zuigelingenvoeding
  • Noro virus
  • Transport van moedermelk
  • Bewaren van zuigelingenvoeding en moedermelk
  • Schoonmaak en afwassen
  • Micro-organismen en besmetting
  • Persoonlijke Hygiëne

Leerdoelen

  • Bewust zijn van de mogelijke risico’s tijdens het bereiden of verwerken van zuigelingenvoeding of moedermelk.
  • Werken op een juiste hygiënische manier in de dagelijkse praktijk.
  • Hygiënisch met zuigelingenvoeding en moedermelk om gaan.
  • Moeders adviseren over de omgang met zuigelingenvoeding in de thuissituatie.
  • Kennis hebben van relevante richtlijnen en protocollen, namelijk de Hygiënecode voor de voedingsverzorging in zorginstellingen en Defensie en de WIP-richtlijnen.
  • Kennis hebben van de aandachtspunten bij de voedingsprocessen die voorkomen op de kraamafdeling, kinderafdeling of afdeling neonatologie/NICU.
  • Werken volgens de instructies uit de wip-richtlijnen en de Hygiënecode voor de voedingsverzorging in zorginstellingen en Defensie en het inzien van het belang hiervan.

Voltooien van de e-learning
De E-learning wordt online gemaakt op een zelfgekozen moment met een persoonlijke inlogcode. Na het maken van de toets met 20 vragen ontvangt de deelnemer direct de uitslag. Als de deelnemer geslaagd is (max. 3 vragen fout) kan het persoonsgebonden Veiligvoedsel.nl certificaat direct worden uitgeprint. De deelnemer laat zo zien over de benodigde kennis te beschikken over HACCP. De deelnemers mogen de toets herkansen, indien zij niet in één keer geslaagd zijn.

Wij maken gebruik van cookies!

Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord dat deze website cookies plaatst op uw apparaat. Een cookie is een klein tekstbestand dat door de website wordt gebruikt om de website te laten functioneren en uw bezoek efficiënt te maken.

Klik op akkoord voor een volledig werkende website, of bekijk eerst de details op de detail pagina alvorens u akkoord gaat.