Home Veiligvoedsel

E-learning voedselveiligheid kleine instellingen

34,95 Excl. BTW

Toegang tot de e-learning per deelnemer
E-learning over HACCP en voedselveiligheid bestemd voor iedereen die werkt in de kinderopvang, Welzijn & Maatschappelijke Dienstverlening en Jeugdzorg. De inhoud van de e-learning is gebaseerd op de Hygiënecode voor de voedingsverzorging in kleine instellingen.

Tip: Wilt u direct toegang tot de e-elearning, kies dan voor betaling met Ideal.

Gekoppelde e-learning waar u toegang tot krijgt
Artikelnummer: VV-ELEAR-ksw-1 Categorieën: ,

Beschrijving

Deze E-learning is gebaseerd op de Hygiënecode voor de voedingsverzorging in kleine instellingen.

Doe de E-learning online op een zelfgekozen moment met een persoonlijke inlogcode. Ontvang na afloop een Veiligvoedsel.nl HACCP certificaat die direct kan worden uitgeprint. Dit HACCP certificaat is persoonsgebonden. Wij ontvangen dus bij uw aanmelding graag de persoonlijke gegevens van de deelnemer.

Inhoud

De e-learning bestaat uit verschillende soorten studieonderdelen: HACCP algemeen, gevaren, hygiënische werkwijze, inkoop en opslag, bereiden van producten, uitgeven en serveren, schoonmaak, afval en ongedierte. Kies vanuit de beginpagina met welk onderdeel u wilt beginnen. Na het lezen en leren van de studietekst en het bekijken van de video’s bent u klaar voor het maken van de eindtoets van dat onderdeel. De eindtoets is onbeperkt te herkansen. Wanneer u geslaagd bent voor alle toetsen ontvangt u een certificaat. In totaal bestaat de e-learning uit 20 toetsvragen.

Voor wie?

De e-learning is bedoeld voor elke medewerker die werkt met voeding in een organisatie die werkt met de Hygiënecode voor de voedingsverzorging in kleine instellingen. Vaak wordt met deze Hygiënecode gewerkt in de kinderopvang, Welzijn & Maatschappelijke Dienstverlening en Jeugdzorg.

Leerdoelen

Na het maken van deze e-learning weet je:

  • Wat HACCP is
  • Wat de grootste gevaren voor HACCP zijn
  • Wat de regels voor persoonlijke hygiëne tijdens het verwerken van voeding is
  • Hoe je moet handen wassen
  • Wat de belangrijkste hygiënische werkwijze zijn om voedselbesmettingen te voorkomen
  • Wat belangrijke werkwijzen zijn bij het (voor)bereiden van levensmiddelen
  • Hoe je veilig omgaat met zuigelingenvoeding en borstvoeding
  • Wat de temperatuur normen zijn bij inkoop, opslag, bereiden en serveren
  • De belangrijkste stappen tijdens het schoonmaken van de keuken(materialen)
  • Hoe je afval moet verwerken

Training op maat of grotere groep?

De e-learning die wij hier standaard aanbieden is slechts een gedeelte van alle opleidingen die wij bieden. Wij maken ook op maat gemaakte cursussen, bijvoorbeeld in een andere taal of voor een specifieke doelgroep zoals afwasmedewerkers. Voor grotere groepen is een staffelkorting van toepassing. Wij maken dan graag een voorstel voor u. Neem contact met ons op om uw wensen te bespreken.

Andere suggesties…

Ga naar de bovenkant