Home Veiligvoedsel

E-learning allergenen in de zorg

37,95 Excl. BTW

Toegang tot de e-learning per deelnemer
Leer alles over voedselovergevoeligheid, de 14 belangrijkste allergenen en de wetgeving en etikettering met betrekking tot allergenen in de zorg.

Tip: Wilt u direct toegang tot de e-elearning, kies dan voor betaling met Ideal.

Gekoppelde e-learning waar u toegang tot krijgt
Artikelnummer: VV-ELEAR-allergenen Categorieën: , ,

Beschrijving

E-learning over allergenen voor iedereen die werkt met voeding in de zorg. Deze e-learning is gebaseerd op de Warenwetregeling allergeneninformatie.

Doe de E-learning online op een zelfgekozen moment met een persoonlijke inlogcode. Ontvang na afloop een Veiligvoedsel.nl HACCP certificaat die direct kan worden uitgeprint. Dit HACCP certificaat is persoonsgebonden. Wij ontvangen dus bij uw aanmelding graag de persoonlijke gegevens van de deelnemer.

Inhoud

De e-learning bestaat uit verschillende soorten studieonderdelen: voedselovergevoeligheid, de 14 allergenen, het etiket, schriftelijk informeren, mondeling informeren, kruisbesmetting en controle op wetgeving. Kies vanuit de beginpagina met welk onderdeel u wilt beginnen. Na het lezen en leren van de studietekst en/of  het bekijken van de video’s bent u klaar voor het maken van de eindtoets van dat onderdeel. De eindtoets is onbeperkt te herkansen. Wanneer u geslaagd bent voor alle toetsen ontvangt u een certificaat. In totaal bestaat de e-learning uit 20 toetsvragen.

Voor wie?

De e-learning is bedoeld voor elke medewerker die werkt met voeding in de zorg en zijn kennis over voedselallergenen wil verbeteren. Wanneer je deze e-learning hebt gemaakt weet jij precies wat je moet doen wanneer er vragen komen over voedselallergenen.

Leerdoelen

Na het maken van deze e-learning weet je:

  • Wat het verschil tussen een voedselallergie en een intolerantie is.
  • Waarom het belangrijk is te informeren over voedselallergenen.
  • Wat de 14 allergenen zijn.
  • Wat alternatieve benamingen voor allergenen kunnen zijn.
  • Hoe je de allergenen herkent op het etiket.
  • Hoe jij moet informeren over allergenen.
  • Hoe je kruisbesmetting met allergenen moet voorkomen.
  • Wie controleert of je voldoet aan de wetgeving.

Training op maat of grotere groep?

De e-learning die wij hier standaard aanbieden is slechts een gedeelte van alle opleidingen die wij bieden. Wij maken ook op maat gemaakte cursussen, bijvoorbeeld in een andere taal of voor een specifieke doelgroep zoals afwasmedewerkers. Voor grotere groepen is een staffelkorting van toepassing. Wij maken dan graag een voorstel voor u. Wij hebben dan graag contact met u om uw wensen te bespreken.

Ga naar de bovenkant