Het is niet zo ingewikkeld om een auditlijst in te vullen, maar hebt u dan de juiste informatie? Is de informatie voldoende op de voedselveiligheid te borgen? Volg deze training om te leren kritisch te kijken, vaardig te communiceren en de verzamelde gegevens nuttig en effectief in te zetten.

Het is voor de meeste organisatie verplicht om een HACCP-audit te (laten) verzorgen. Dit kunt u door een externe partij laten doen, maar dit kunt u ook zelf! Met het verzorgen van een interne audit voldoet u niet alleen aan de wetgeving, maar het geeft u ook de mogelijkheid excessen te ontdekken en om processen te verbeteren. Na deze praktische en laagdrempelige training tot interne auditor voedselveiligheid en HACCP bent u in staat om zelf een audit uit te voeren.

De opleiding wordt gegeven door één van onze Senior adviseurs die jarenlang ervaring hebben met voedselveiligheid en HACCP. Zij voeren zelf bijna dagelijks HACCP audits uit.

De opleiding duurt een dag. Wij verzorgen de opleiding graag bij u op de locatie of op een andere gewenste locatie. De opleiding is alleen te volgen of samen met uw collega’s. Wij verzorgen ook regelmatig een open training tot interne auditor.

U heeft al enige kennis van de HACCP regels. U bent (mede) verantwoordelijk voor het HACCP systeem in uw organisatie. U bent van plan om de HACCP audits zelf uit te voeren. De opleiding interne auditor voedselveiligheid en HACCP wordt afgesloten met e-learning. Na het behalen van de e-learning ontvangt u een certificaat.