Actueel

Wakame

Vijftig voedingsmiddelen van de toekomst

In februari 2019 heeft wereldhulporganisatie WNF in samenwerking met levensmiddelenbedrijf Knorr een rapport uitgebracht over de voedingsmiddelen van de toekomst: met deze 50 voedingsmiddelen zou de gehele wereldbevolking voldoende gevoed kunnen worden zonder dat dit belastend is voor het milieu, aldus Dr. Tony Juniper.

Interne audit vragenlijst opstellen

Interne audit vragenlijst opstellen

Interne audit vragenlijst opstellen Waarom een audit vragenlijst gebruiken? Een auditlijst vormt de rode draad van een interne audit. Het zorgt ervoor dat de processen met voldoende diepgang worden beoordeeld. Een goede auditlijst zorgt ervoor dat de auditor zorgvuldig werkt en geen onderdelen vergeet. Bovendien is het met een goede auditlijst makkelijker om de tijd…

Handen wassen verbetert de voedselveiligheid

Handen wassen verbetert de voedselveiligheid

Handen wassen verbetert de voedselveiligheid Heeft handen wassen echt zin? Met je handen verspreid je eenvoudig ziekteverwekkers, zoals virussen en bacteriën, omdat je er veel mee aanraakt. Het toiletbezoek, het uitlaten van je hond, het snijden van rauw vlees of het legen van de afvalbak zijn enkele voorbeelden waarbij je in aanraking met ziekteverwekkers kan…

Acrylamide en de nieuwe regelgeving

Acrylamide en de nieuwe regelgeving

Acrylamide en de nieuwe regelgeving Nieuwe verordening Vanaf 11 april 2018 is de nieuwe wetswijziging met betrekking tot acrylamide van kracht. Wanneer je veel acrylamide binnenkrijgt via de voeding is dit een risico voor de gezondheid. Er is dan een grotere kans op kanker. Uit onderzoek van de European Food Safety Authority (EFSA) is gebleken…

Onderzoek diepvriesproducten afgerond

Onderzoek diepvriesproducten afgerond

Onderzoek diepvriesproducten is afgerond NVWA deed terugroepactie naar diepvriesgroente mogelijk besmet met Listeria Bijna 1,3 miljoen kilo diepvriesgroenten, afkomstig uit een Hongaarse fabriek van producent Greenyard, was mogelijk besmet met de Listeria bacterie. De NVWA heeft bij ongeveer 15.000 producten, groothandels, horeca en supermarkt bedrijven benaderd om de producten uit de handel te halen. In…

Diepvriesgroenten besmet met Listeria monocytogenes

Diepvriesgroenten besmet met Listeria monocytogenes

Diepvriesgroenten mogelijk besmet met Listeria monocytogenes In diverse landen in Europa, ook in Nederland, zijn diepvriesgroenten op de markt gekomen die mogelijk besmet zijn met Listeria monocytogenes. Dit blijkt uit een melding van de EFSA. De NVWA heeft ook een bericht op zijn website geplaatst. De ingevroren groenten komen uit een fabriek in Hongarije van…

De nieuwe aanpak van de NVWA – prof. dr. Bernd van der Meulen

De nieuwe aanpak van de NVWA – prof. dr. Bernd van der Meulen

De nieuwe aanpak van de NVWA – prof. dr. Bernd van der Meulen Interview met prof. dr. Bernd van der Meulen over de nieuwe aanpak van de NVWA De nieuwe aanpak van de NVWA is dat ze er bovenop zitten, meer nog dan vroeger en sneller. Bij een eventuele uitbraak van een voedselveiligheidsprobleem is de…

Audit software implementeren in uw organisatie

Audit software implementeren in uw organisatie

Audit software implementeren in uw organisatie Het lijkt u ideaal, digitaal audits uitvoeren met audit software, maar hoe overtuigt u uw collega’s? Hoe zorgt u ervoor dat iedereen in uw organisatie met de software gaat werken. Lees onze tips! Kies de audit software die bij u past Zet op een rijtje welke eigenschappen de software…

Fipronil eieren: Alles over deze kwestie

Fipronil eieren: Alles over deze kwestie

Fipronil eieren: Alles over deze kwestie Wat is Fipronil? Fipronil is een insecticide dat onder meer in diergeneeskundige producten tegen vlooien, mijten en teken gebruikt wordt. Fipronil mag niet worden gebruikt bij dieren die bestemd zijn voor de voedselketen, zoals kippen. Het gebruik van dit insecticide op legkippen heeft fipronil eieren tot gevolg. Wanneer is fipronil voor…

Wij maken gebruik van cookies!

Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord dat deze website cookies plaatst op uw apparaat. Een cookie is een klein tekstbestand dat door de website wordt gebruikt om de website te laten functioneren en uw bezoek efficiënt te maken.

Klik op akkoord voor een volledig werkende website, of bekijk eerst de details op de detail pagina alvorens u akkoord gaat.